전 면을 아주 좋아합니다.
물론 라멘도요!
물론 츠케멘도 !!!!!!
도쿄에 개인적으로 좋아하는 츠케멘집 ,로쿠린샤(六厘舎)를 오랜만에 찾았습니다.
제가 자주가는 곳은 도쿄역에 있는 점포인데 점심시간엔 한두시간은 기본으로 기다려야 하는 인기집입니다.
오오...오랜기다림에 맛볼수 있는 츠케멘...
면발의 탱탱함이 느껴집니다.
스프는 어류계 스프로 제가 가장 좋아하는 스프기도 하지요!
이렇게 면을 찍어 먹기도 하고
담궈서 라멘처럼 먹기도 합니다.
진한 스프가 일품이에요.
다먹고 남은 국물에는 스프를 넣어서 마셔줍니다.
유자의 향이 은은한게 좋아요 !
